Ak sa len povrchne pozriete na výskumy o umelých sladidlách, mohli by ste si myslieť, že bude najlepšie, ak sa im vyhnete. Ak sa však na ne pozriete detailnejšie, zistíte, že by to tak celkom nemusela byť pravda.
Umelé sladidlá nie sú dôvodom toho, že priberáte, aj keď je viacero štúdií, ktoré ich spájajú s vyššou hmotnosťou. Háčikom v nich totiž je, že sa väčšinou zameriavajú na ľudí s nadváhou a obezitou, u ktorých je pravdepodobnejšie, že konzumujú väčšie množstvá jedál s umelými sladidlami.
Výskumy, ktorých subjekty boli vyberané náhodne, nepreukázali žiadne vplyv umelých sladidiel na vyššiu hmotnosť alebo väčšie objemy podkožného tuku, hlavne ak nahrádzali vo výžive cukor.
Mnoho ľudí sa umelých sladidiel bojí, pretože podľa niektorých vedcov neuspokojujú biologickú túžbu po cukre tak, ako samotný cukor, čo zvyšuje chuť do jedla. Aj tu sa však nájdu štúdie, ktoré idú proti týmto názorom.
Pravdou však je, že ak budete umelé sladidlá využívať intenzívne, môžu spôsobiť, že sa stanete závislí na sladkej chuti, čo vašu chuť do jedla bude zvyšovať. Čím viac sladkého jete, tým viac po ňom túžite – to však platí aj v prípade cukru.
„Niekoľko štúdií o umelých sladidlách zistilo, že nápoje s obsahom umelých sladidiel sú spojené skôr s priberaním, ako s chudnutím. Avšak, nedávna analýza deviatich takýchto štúdií poukázala na to, že umelé sladidlá boli spojené len s jemným zvýšením BMI – ale nie so zvýšenou hmotnosťou alebo tukovou vrstvou,“ konštatuje Joe Leech z Healthline.
„Mnoho klinických štúdií zase došlo k záveru, že umelé sladidlá sú vhodné pre kontrolu hmotnosti. Dôkazy z nich naznačujú, že umelé sladidlá nespôsobujú priberanie a dokonca by mohli byť zľahka efektívne pri chudnutí.“
Pokiaľ však ide o iné vplyvy umelých sladidiel, treba poukázať na to, že sa pri ich pravidelnej konzumácii môže zvýšiť riziko cukrovky, metabolického syndrómu či srdcovocievnych ochorení. Tiež môžu narúšať mikroflóru v žalúdku a črevách.
Čítať ďalší článok:
Čo vám pomôže rozhodnúť sa pri výbere tréningového splitu?
Zdieľať na Facebooku
Cviky na:
➤