„Paleo“ je totiž skrátka pre „paleontologický“, a tak už by mohlo byť zrejmé, že bude vychádzať z doby, kedy človek ešte býval v jaskyniach a ako nástroje používal kamene. Preto sa inak označuje aj za diétu doby kamennej.
Základným princípom tohto druhu stravovania je, že sa konzumujú len jedlá, ktoré boli človeku dostupné v období paleolitu. Budete tak jesť len to, čo bolo prirodzené aj pre ľudí v období pred tisícmi rokmi. Ak vtedy niečo jesť nemohli, nemali by ste to jesť ani vy.
Zástancovia diéty tvrdia, že ide o veľmi zdravý spôsobom stravovania, ktorý aj vďaka našej genetike udržiava telo štíhle, silné a plné energie. Opiera sa aj o mnoho výskumy, ktoré moderný spôsob stravovania plný spracovaných jedál označujú za pôvod rôznych ochorení.
Za tvorcu paleo diéty sa pokladá doktor Loren Cordain z Coloradskej univerzity, ktorý tvrdí, že telo človeka dodnes nie je prispôsobené jedeniu niektorých moderných potravín, a preto je náchylné k rôznym ochoreniam. Cordain ju odporúča aplikovať na skúšku minimálne na dva týždne vkuse. Ak sa osvedčí, môžete ju o čosi natiahnuť a využívať raz za čas.
Výhody paleo diéty
Pri paleo diéty prijímate len nutrične kvalitné biopotraviny, nemusíte sa báť príjmu akéhokoľvek ovocia, môžete prijímať živočíšne tuky a ľubovoľné mäso. Nedôjde pri nej k stavu, že by ste boli hladní a poskytne vám dostatok energie a sily na fungovanie. Vedie tiež k chudnutiu a má mnoho zdravotných účinkov - redukcia alergií, protizápalové účinky, zlepšenie stavu pleti a zubov, zlepšenie spánkového cyklu.Nástrahy paleo diéty
Najpodstatnejšími nevýhodami paleotickej diéty sú jej jednostrannosť, relatívna finančná náročnosť a nedostatok potrebných látok pre telo. Niektoré vitamíny a minerály sa preto pri nej musia dopĺňať výživovými doplnkami. Navyše nevyhovuje ľudom, ktorí nemajú radi mäso alebo sa nezaobídu bez mliečnych výrobkov.Čo jesť a čomu sa vyhnúť?
Čo môžeme konzumovať: ovocie, zeleninu, chudé druhy mäsa (zvieratá boli vtedy divoké, takže ich mäso nemalo toľko tukov ako teraz), morské plody, orechy, semená, zdravé tuky a vodu.Čo nemôžeme konzumovať: mliečne výrobky, obilniny, priemyslovo spracované jedlá a cukry, strukoviny, škroby, sladené nápoje a alkohol.
Aj napriek početným výhodám sa neodporúča prejsť na paleo diéty dlhodobo, ak si neviete pokryť nedostatočné dôležité látky. Ak sa však chcete zbaviť nadbytočných kilogramov, môžete ju na kratšie obdobie vyskúšať a nemusíte sa mučiť bežnými prísnymi redukčnými diétami. Takisto sa viac odporúča mladším ľuďom, ktorých netrápia žiadne vážnejšie ochorenia.
Letný režim, pôvodne z 23.7.2013.
Čítať ďalší článok:
Ste pripravení na heavy duty tréning?
Zdieľať na Facebooku
Cviky na:
➤